Oppdatering: fra altetende til veganer

  • 09.01.2017 kl. 07:16

Composite image of hands holding up vegan
Licensed from: Wavebreakmedia / yayimages.com


Tenkte det var p tide med en liten oppdatering p dette.

For noen mneder siden fikk jeg lyst prve bli veganer. Helst ville jeg ogs f barna med p det.

Jeg lider ogs av Crohns og leter alltid etter et kosthold som forhindrer betennelse.

Det gikk et ramaskrik gjennom nettet hvor jeg fikk hre de verste beskyldningene. Og jeg som ville bidra til redde kloden vr.

Hvordan har det gtt?

Det frste jeg gjorde var snakke med barna om det. Gutten p tte var ganske enig med meg og syntes det var fint. Jeg sa til han at jeg ikke kommer til tvinge dem til det men at jeg ikke kommer til lage kjtt eller fisk til middag lenger og at vi skulle kutte ut egg og prve alternativer til kumelk.

Tenringsjenta var ikke like enig. Hun var rett og slett imot. Kanskje hun var ogs mer realistisk om hva det betyr.

Men som sagt har jeg ikke lyst tvinge barna. De fr uansett lov spise hva de mener er rett nr de er hos pappaene og p besk hos andre og i bursdager.

Lillegutt og meg tler ikke laktose mens jenta ikke tler egg.

Lettuce vegetable
Licensed from: leungchopan / yayimages.com

Den frste uka var jeg veldig inspirert og til min glede oppdaget jeg at man kan kjpe soyakjttdeig og soyaburgere i matbutikken.

Det hjelper jo enormt nr en har barn.

For gjre en lang historie kort, s har jeg ikke klart bli veganer. Men jeg har klart bli vegetarianer og det er jeg veldig stolt av. Og jeg har redusert dyreproduktene s mye som mulig.

Jeg har kuttet ut egg (bortsett fra i ferdige pannekaker) og har redusert mengden med melk.

Vi har ftt et pleggsproblem. For meg er det ikke et stort problem men for barna. Jeg har redusert kjttplegg ned til kun kjpe en liten boks med leverpostei i uken. Lillegutt tler jo ikke ost og da blir det veldig vanskelig.

En typisk frokost hos meg er rett og slett to brdskiver med avokado og nykvernet pepper. Jeg putter mye grnnsaker p brdskivene til barna som salat, paprika, agurk, tomat og avokado. Ntteplegg er ogs en fin sak. Men det blir en del Sjokade som er vegan.

I jula opplevde jeg at vi var litt til bry med dette. Mammaen min hadde mange ting med kjtt i og jeg orket ikke kampen. S dessverre har jeg spist litt kjtt i jul p besk.

Ellers hadde jeg ikke ftt noe srlig mat.

Jeg fr forberede mine omgivelser litt bedre neste gang.

Men jeg sliter kutte ut melk i kaffen. To kopper p morgenen med melk i, det bare digger jeg. Har prvd havreflte men det blir bare ikke det samme.

Jeg klenger til denne kaffen min.

Green tea
Licensed from: Grafvision / yayimages.com

P jobben har jeg sluttet med melk i kaffen. Enten jeg drikker svart kaffe eller grnn te.

Ost er ogs vanskelig. Ost er jo s godt! Og den er p pizzaen! 

Har funnet en veganer nettbutikk hvor man kan bestille masse fint. Den heter Veganlife og du finner den HER.
Der skal vi prve litt forskjellig. 
Og jeg har kuttet ut fiskeoljekapsler. En kan kjpe vegetabilske som er vunnet ut av tang. Dessverre er de dobbelt s dyre.
Det kan vi spare inn p kjttutgiftene.
Og jeg har begynt kjpe vitamin B12 tabletter. Tror jeg hadde mangel p det ogs fr jeg sluttet med kjtt. Merker at jeg har mer energi n.
S snn har de gtt. Vi har ogs nesten tmt fryseren for kjtt og fisk. Det har vi spist opp. Jeg synes nr dyr frst har ddd for det s er det best spise det opp istedenfor kaste.
Min kropp har godt av dette. Den trives med ikke spise kjtt og mindre melkeprodukter. Fler at melk alltid gjr meg oppblst, selv om den er laktosefri.
Har et stykke igjen og jeg vet ikke om jeg klarer bli helt vegan. Men jeg prver sakte men sikkert.
Noen flere som har lyst slenge seg p?
Mine beveggrunner er miljet, dyrene og helsen.
 

Landscape of Masoala National Park, Madagascar
Licensed from: artush / yayimages.com

En ting til som har skjedd. P jobben er vi to vegetarianere n, av tte. Og jeg ser p kollegaene mine at de har begynt tenke litt. Flere har begynt redusere kjtt i hverdagen eller har i hvert fall sagt at de vurderer det. Ikke at dette har vrt mitt ml men det er jo faktisk mulig f med mange her. Og det er det som gir oss muligheten redde kloden.
 N er min tid til blogge brukt opp og jeg m kaste meg inn i enda en hektisk uke.
Ha en super mandag og legg gjerne igjen en kommentar om du har sprsml.
 
#vegan #crohns #vegetarianer #alenemor #mat #helse #milj #barn #familie #jul
 

Alle delinger blir satt pris p!

Flg Freshsister p Facebook!

Er du alenemamma? Bli med i vr Facebookgruppe "Lykkelige alenemdre"

Jeg har en visjon om gjre livet til alenemammaer litt bedre. skape mer samhold og kommunikasjon mellom oss. gjre alenemammaer mer selvsikre og stolte. se mulighetene istedenfor begrensningene<3 Heia alenemdre!

 
 
 

6 Kommentarer

maiken

09.01.2017 kl. 15:17
S bra! Hatten av for deg! Det er nok si du vil spise slik for din egen helse ogs, kroppen har ikke bruk for kjtt om man kjenner etter en stund.

Jeg spiser ingen form for kjtt, men fisk vil jeg ha. Obs butikkene selger en vegansk hvit ost som er god og ikke s dyr. Jeg ser ogs at flere og flere fr ynene opp for spise mindre eller ingenting kjtt.....

nsker deg lykke til!

Freshsister

09.01.2017 kl. 15:49
maiken: Det var et veldig godt tips! Tusen takk:)
Helt enig, jeg ogs merker at kroppen min er veldig fornyd med kjttfri kosthold. Og den murrer og klager over melkeproduktene jeg fr i meg;)
Fr se nr jeg er klar for ta den helt ut;)

Hatten av for deg ogs!

NUK

09.01.2017 kl. 19:45
fr meg ikke bort fra egg og bacon assa :D eller egentlig ganske mye mer og :) hehehe men, nr vi ender p gamlehjem er det insekter som er proteinkilden vet du :)

Lykke til videre

Freshsister

09.01.2017 kl. 20:10
NUK: Du alts haha;)
Tysekopp;)

VeganSara

10.01.2017 kl. 02:04
S flott! Du er utrolig flink!

Lykke til videre!

Freshsister

10.01.2017 kl. 07:35
VeganSara: Tusen takk:)

Skriv en ny kommentar

Freshsister

Her fr du: -lese om min historie -tips for en bedre helse, se lysere p livet -vegetar oppskrifter -flge med p min hverdag som tysk/fransk alenemor -inspirasjon av interirarkitekt -mote- og skjnnhetsinspo -lese tips om hvordan trives som alenemor Er dette noe for deg? Velkommen! Kontakt meg p freshsisternorway@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits