Jeg vurderer bli veganer

  • 19.11.2016 kl. 09:54


 

I gr s jeg en dokumentar som heter "Food Choices".

Filmen er nok basert p forskning og bker som "The China study".

I alle r har jeg lett etter et kosthold som er riktig for min kropp, menneskekroppen. Jeg har hatt mange problemer med magen og ja, jeg har Crohns.

Dessverre. Egentlig har jeg hatt sykdommen under kontroll med medisiner men ikke denne gangen. Medisinene fjerner ikke symptomene. Uansett har jeg en del ubehagelige bivirkninger av Kortisonen, som delvis nesten ikke er tolererbare.

S ingen optimal lsning.

Jeg har en haug med matallergier og -intoleranser. S det er ekstra viktig for meg finne det beste kostholdet for min kropp.

 


 

For cirka 12 r siden ble jeg vegetarianer, inspirert av Dada, min indiske yogalrer. Jeg levde da som vegetarianer i fire r. Nr jeg flyttet sammen med faren til snnen min sluttet jeg fordi jeg synes det var vanskelig opprettholde i en familie med motstand. Han hadde lite forstelse for hvorfor man skulle vre vegetarianer og forventet at jeg skulle kjpe og lage kjtt til han stadig uansett.

Jeg var svak og ga etter for presset. Jeg ga ogs opp yogaen. Man kan sprre seg hvorfor men snn var det n p denne tiden for meg.

Jeg ga opp en del av min identitet for tilpasse meg han.

Etter ha ligget vken halve natten i natt, tenkende p dokumentaren og hvordan jeg muligens kunne bli veganer sitter jeg her og er litt groggy.

Ble utrolig sulten i natt og sto opp for spise, noe jeg aldri gjr ellers.

Spiste da knekkebrd med agurk istedenfor skinke. Flte meg litt flink alts.

Delicious food
Licensed from: Sergejs Rahunoks / yayimages.com


 

Dokumentaren handler om hva som er best for den menneskelige kroppen, basert p forskning og studier som er gjort over  tretti r over hele verden.

Det finnes ingen mer grundig, langvarig og nyaktig dokumentasjon p kosthold og dets effekter p menneskekroppen enn denne studien.

Og det som er interessant er jo at ingen industri str bak denne studien. Verken kjttindustrien, fiskeindustrien eller meieriene.

 

Mammaen min har bodd ved siden av et meieri i mange r og til stadighet kunne vi hre kuene stnne under fdsel. Det er s grusomt at disse kuene m g gravid hele sitt liv men aldri fr lov beholde kalvene. Skrikene har brent seg inn i minnet mitt.

Disse stedene, sammen med kyllingfarmene og slakteriene er flyttet til langt utenfor sivilisasjonen, slik at vi ikke skal f grusomheten med oss.

Jeg blir provosert nr det gr et ramaskrik over Facebook hvor bilder av grillete hunder og katter blir vist. Hva tror dere egentlig som skjer med kyllinger, kuer og griser her til lands?

Tror dere de er mindre verdt? Eller fiskene som angivelig ikke har flelser?

Vi har vokst opp til "sannheten" at noen dyr er spiselig mens andre er kjledyr. Men det er ikke sant.

Uansett s ble jeg veldig imponert over dokumentaren.

Studiene viser at menneskene er friskest der hvor de spiser vegan. Eller kun fortrer bittesm mengder med fisk. Vi m g tilbake til det opprinnelige kostholdet vrt som er plantebasert.

Og det som er interessant er at vi kan redde oss selv fra kreft og mange andre sykdommer men vi kan ogs stoppe sult og redde planeten vr om vi spiser vegan.

God samvittighet med p kjpet.

Men vi m ogs passe p en ting: Som veganer er det faktisk livsviktig f i seg vitamin B12 og vitamin D i tillegg. Disse er de eneste som vi ikke kan fr av plantene. Om sommeren fr vi antagelig nok vitamin D fra sola men ikke om vinteren.

Jeg er i tenkeboksen.

Har veldig lyst lre mer fr jeg eventuelt kaster meg ut i det. Det hadde vrt lurt lese "The China study".

I tillegg har jeg ogs en familie ta hensyn til. Jeg mtte ta en prat med barna.

Og hvordan skulle jeg f dette til i den hektiske hverdagen som jeg har? Jeg aner ikke.

Med god planleggingen antagelig. Laging av strre porsjoner og nedfrysing.

Vi spiser allerede vegetarisk to til tre ganger i uka.

Vegetable Soup
Licensed from: genious2000de / yayimages.com

Jeg skal love at jeg ikke kommer til preke og vre bedrevitende. Men jeg nsker informere og inspirere. Svare p sprsml.

Vi kan faktisk bidra veldig mye til bde redde kloden, ordne vre helseproblemer og gjre det slutt p dyrelidelse.

Jeg lover at jeg ikke kommer til bli helt fanatisk.  Jeg har ikke begynt enda heller. M forberede meg og barna og samle mye mer informasjon.

Kanskje du har et familiemedlem som er plaget med mange helseproblemer.

Kjp gjerne "The China study" som julegave til dem!

Vi alle kan gjre noe. Jo mindre kjtt og fisk vi konsumerer, jo bedre. Jo mindre egg og melkeprodukter vi spiser jo bedre. Alt hjelper.

Kanskje du har lyst begynne med en kjttfri mandag. Det bli vegan er ikke sponset av noen industri. Tvert imot. Vi m vise industrien hvordan de kan tjene penger p selge et plantebasert kosthold.

Vi kan snu drivhuseffekten, vi kan stoppe avhoggingen av regnskogen, vi kan stoppe utbytting av havene vre for fisk. I r 2048 er det beregnet at havene vre blir tomme for fisk. Og da kommer menneskene til d ut fordi hele kosystemet vrt kommer til bryte sammen. S tenk litt. Eller se vekk.

Det er ditt valg.

 

Hele helgen er min og kun min! Jeg kan gjre hva jeg vil. Har noen tanker om hva jeg vil gjre men vi fr se:)

 

Flg Freshsister p Facebook!

Er du alenemamma? Bli med i vr Facebookgruppe "Lykkelige alenemdre"

Jeg har en visjon om gjre livet til alenemammaer litt bedre. skape mer samhold og kommunikasjon mellom oss. gjre alenemammaer mer selvsikre og stolte. se mulighetene istedenfor begrensningene<3 Heia alenemdre!

#vegan #plantebasert #kosthold #helse #familie #alenemor #barn #regnskog #dyr #thechinastudy #sykdom #crohns #kortison #medisin #matglede #milj #livsglede

 

 

 

18 Kommentarer

Victoria Larsen

19.11.2016 kl. 12:35
nsker deg en fin Lrdag :-)

Freshsister

19.11.2016 kl. 12:41
Victoria Larsen: I like mte:)

maiken

19.11.2016 kl. 16:50
Ja, heia alenemdre! Synes det var et godt innlegg. Jeg selv spiser sjmat , melk og egg, men ingenting kjtt eller fjrkre, det er det som passer for meg.

Jeg synes det er en god tanke spise vegansk men krever endel arbeid f i seg alle nringsstoffer man skal da. Uansett hva du lander p, s lykke til!

Freshsister

19.11.2016 kl. 17:27
maiken: S bra at du likte innlegget:) Ja, fler at dette krever litt forberedelse. Fr se hvordan det gr...
Tusen takk og ha en fin kveld<3

Knut Olsen

19.11.2016 kl. 23:59
Spiser helst selvskutt rype eller elg, men ellers er biff helt ok.

Skal kun stekes litt p hver side, slik at den har skorpe men er r i midten.

Freshsister

20.11.2016 kl. 00:04
Knut Olsen: ? Ja, alle m gjre det de mener er rett.

NUK

20.11.2016 kl. 01:38
Kjempe fint innlegg, jeg er glad i alle kjtt egentlig, men viltkjtt og egenfisket fisk er best, Trur egentlig nr det gjelder fisk s er det industrifisket og oppdrett som ikke er brekraftig, det hentes nok opp mye mer en det konsumeres. Og slik er det i matindustrien det lages masse bare for ha et bredt tilbud s blir 50 % kastet. bli veganer er drastisk men, klart bra for deg og alt :) Det krever nok sitt.

Freshsister

20.11.2016 kl. 06:39
NUK: Ja, desperate times call for desperate messures;)

May

20.11.2016 kl. 13:36
Sjekk ut boka Medisinsk Klarsynt av Anthony William. Han skriver om Krohns og andre uforklarlige og ubehandlelige sykdommer. Han har ogs nettside med mye gratis info, og finnes p Soundcloud med blant annet en audio om Krohns. Anbefales!

Freshsister

20.11.2016 kl. 14:23
May: Tusen takk for tips, May! Skal sjekke det ut. Blir alltid glad for god informasjon:)
Nyt sndagen<3

Silje

20.11.2016 kl. 20:23
Er selv veganer, og det er flott lese at du forstr at det spise vegansk er det beste for bde helsa og sklart for dyrene. nsker deg lykke til p reisen din videre! :)

Freshsister

20.11.2016 kl. 20:48
Silje: Tusen takk, Silje. Jeg m lre mer, ta enormt med barna og gjre en sakte overgang. Kutte ut og erstatte dyreprodukter mer og mer:)
Ha en kveld!

Ragnhild

21.11.2016 kl. 10:31
Hper du tar steget, det er en fantastisk livsstil♡

Har vrt veganer i 11 r og har to sm veganbarn som er sunne og glade ♡

Freshsister

21.11.2016 kl. 10:46
Ragnhild: S godt hre! Det virker som om det er veldig mange og det er fantastisk! Er spent:)

VeganSara

19.12.2016 kl. 22:31
Hei! Er veganer selv og har nylig begynt p et andre forsk p holde meg til det. Er alltid gy finne folk som er veganere eller som faktisk forstr hva som skjer i matindustrien.

Hadde jegg bodd ved siden av et meieri og hrt de skrikene til daglig s hadde jeg nok blitt deprimert over hre p smertene til en mor i sorg.

Et skikkelig fint og informerendes innlegg!

Freshsister

19.12.2016 kl. 23:58
VeganSara: Tusen takk, Sara! Har ikke klart bli helt vegan enda men nesten. Det vanskeligste er melk i kaffen og ost;)
Tror heller p inspirere og informere enn preke og tvinge. God natt

Espen X.

18.04.2017 kl. 01:33
Mulig du vet dette n, men du fr vegansk D vitamin, jeg kjper mitt D vitamin p Sunnkost eller Life (Ski storsenter), det er fremstilt fra reinlav og er 100% vegansk. Ellers selger ogs veganermat.no multivitamin for rundt 200 kr og vegansk D vitamin er i denne blandingen sammen med 25 andre vitaminer og mineraler :) I den fr man ogs vegansk B12 s det finnes veier rundt de animalske vitaminene :)

Lykke til videre med overgangen, og trenger du hjelp med noe s er det bare sprre :)

Freshsister

18.04.2017 kl. 07:12
Espen X.: Tusen takk for gode tips!

Skriv en ny kommentar

Freshsister

Her fr du: -lese om min historie -tips for en bedre helse, se lysere p livet -vegetar oppskrifter -flge med p min hverdag som tysk/fransk alenemor -inspirasjon av interirarkitekt -mote- og skjnnhetsinspo -lese tips om hvordan trives som alenemor Er dette noe for deg? Velkommen! Kontakt meg p freshsisternorway@gmail.com

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits